プラスホットケーキミックス

ワッフル

ワッフル

家庭用のワッフルメーカーって持っていますか? ホットケーキミックスと同じくらい、色々と活用できる便利グッズです。外はサクサク、中はふわっとしたおいしい手作りワッフルにトッピングやデコレーションも自由自在! お店にはないトッピングメニューを作ってみるのもおすすめです。温度調節ができるテフロンタイプなら、おもちを使った「モッフル」も簡単に作れますよ。


ワッフルメーカーとホットケーキミックスでワッフルレシピ

メイプルシロップを使った香りの良いベルギーワッフルもホットケーキミックスを使えば誰でも簡単に美味しく作れます。焼き立てを熱いうちに食べられるなんて、お店にも負けない美味しさですよ!

材料

ホットケーキミックス 100g・卵1コ・牛乳 30cc・グラニュー糖 おおさじ1/2・メイプルシロップ 小さじ1・バター 適量

作り方

  • ボールにホットケーキミックス・グラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
  • 容器に牛乳とメイプルシロップを入れ、電子レンジで20秒ほど温めて溶かします。そこに卵を割りいれときほぐします。
  • ボールに牛乳と卵を混ぜ合わせたものを加え、生地が滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  • ワッフルメーカーを温めてバターを塗り、ボールの中の生地を丸く流し込みます。メーカーの種類によってワット数が違っているので、焦げ目が付いてきたら竹串を刺して中まで火が通っているか確認してください。串に生地が付いてこなければ完成です。

簡単でおしゃれなバナナチョコレートワッフルのレシピ

ココアパウダーや抹茶を生地に練りこむと色合いも綺麗になります。ホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートでコーティングするのもおしゃれでおいしいですよ。

材料

ホットケーキミックス 100g・牛乳 15cc・ばなな 1/2本・ハチミツ 大さじ1・ココアパウダー 大さじ1/2・抹茶粉 大さじ1/2・お湯 大さじ1・コーティング用チョコレート 100g

作り方

  • ボールにホットケーキミックスを50gずつに分けて入れます。片方にはココアパウダーを、もう片方には抹茶をお湯で溶かしたものを加えます。
  • 耐熱容器に牛乳を入れ電子レンジで36度程度に温めます。
  • 温めた牛乳にハチミツを加えて溶かします。少し冷ましてから卵を加えてときほぐします。
  • 牛乳は半分に分け、片方に潰したばななを加えます。
  • それぞれのボールに牛乳加え、生地が滑らかになるように混ぜ合わせます。
  • 温めたワッフルメーカーにバターを塗り、生地を丸く流し込みます。表面がキツネ色になったら竹串で刺して、生地が付いてこなかったら取り出します。

チョコレートでコーティング

ホワイトチョコレート、ストロベリーチョコレート、ビターチョコレートを刻みそれぞれボールに入れて湯せんにかけながら溶かします。

焼きあがったワッフルを溶かしたチョコレートに片面、もしくは半分程度つけます。少しそのまま持ち上げておくか、網の上においてチョコレートが固まるまで待ちます。固まる前に、カラースプレーやアーモンドなどで飾り付けをするのもおすすめ。冷蔵庫の中で冷やすと早く固まりますよ。